根据美国“枪支暴力档案”网站数据,2023年新年伊始,美国发生的枪支暴力事件已导致175人死亡、逾300人受伤。而据该网站数据,在刚刚过去的2022年,有6137名17岁及以下的未成年人因枪支暴力伤亡,为相关统计开始以来的最高纪录。阴影之下,孩子们还能保护自己不受伤害吗?(蒋鲤)
国家食品安全风险评估中心:食品加工要防止致病性微生物污染****** 新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示,提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”,防止致病性微生物污染。 国家食品安全风险评估中心提示,虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖,但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关,防止致病性微生物污染及生长繁殖。
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